การแข่งขันในอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ขึ้นมาไม่เพียงแต่ต้องอาศัยความคิดสร้างสรรค์ในการคิดค้นเมนูหรือสูตรอาหารใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคเพียงเท่านั้น แต่อีกหนึ่งหัวใจสำคัญคือการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพที่สามารถตอบโจทย์ในทุกกระบวนการผลิตได้อย่างลงตัว โดยนักวิจัยอาหาร หรือทีมด้านการวิจัยและพัฒนา (R&D) ในอุตสาหกรรมอาหารหรือโรงงานอาหาร ถือเป็นส่วนสำคัญในการขับเคลื่อนกระบวนการในอุตสาหกรรมนี้ ตั้งแต่การสำรวจกลุ่มเป้าหมาย เทรนด์ตลาดโลก หรือแม้กระทั่งการคัดเลือกวัตถุดิบไปจนถึงการการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปอย่างราบรื่นและได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดนั่นเอง
ทีม R&D (Research and Development) หรือทีมวิจัยและพัฒนา มีบทบาทสำคัญในการขับเคลื่อนอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตและพัฒนาอย่างต่อเนื่อง โดยนักวิจัยอาหารเป็นผู้รับผิดชอบในการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไปอยู่เสมอ โดยจะต้องสอดคล้องกับกระบวนการผลิตของโรงงานอาหาร ถูกต้องตามกฎหมายอาหาร และสอดรับกับเทรนด์ตลาดอาหารโลก ไม่ว่าจะเป็นการคิดค้นสูตรอาหารใหม่ ๆ การคัดเลือกวัตถุดิบที่มีคุณภาพและปลอดภัย หรือรูปแบบของผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัย เป็นต้น
“วัตถุดิบ” เป็นหัวใจหลักที่ส่งผลต่อคุณภาพและรสชาติของผลิตภัณฑ์อาหาร ดังนั้นการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพและตอบโจทย์ในการคิดค้นเมนูใหม่ ๆ จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างมากสำหรับทีม R&D ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ซึ่งวัตถุดิบประเภทผัก ผลไม้ถือเป็นอีกหนึ่งส่วนประกอบสำคัญในเมนูอาหารที่นักวิจัยอาหารจะต้องใส่ใจและให้ความสำคัญในการเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด เนื่องจากวัตถุดิบเหล่านี้มีผลโดยตรงต่อรสชาติ เนื้อสัมผัส คุณค่าทางโภชนาการ และอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารที่พัฒนาขึ้น เพราะฉะนั้นการใช้ผัก ผลไม้ที่มีคุณภาพทำให้การพัฒนาสูตรอาหารสามารถคาดการณ์ผลลัพธ์ได้อย่างแม่นยำ อีกทั้งยังช่วยให้ผลิตภัณฑ์ที่ออกมาเป็นที่ยอมรับของผู้บริโภคในด้านรสชาติและคุณภาพอีกด้วยนั่นเอง
Cogistics เราเข้าใจถึงความต้องการของนักวิจัยอาหาร (R&D) ในการเลือกใช้วัตถุดิบประเภทผัก ผลไม้ที่มีคุณภาพสูงในการทดลองและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ในฐานะที่เราคือผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดหาวัตถุดิบผักแช่แข็งและผลไม้แช่แข็งคุณภาพสูงที่ผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างมีคุณภาพและได้มาตรฐานสำหรับกระบวนการผลิตในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของทีม R&D ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ด้วยความเชี่ยวชาญของเราในด้านวัตถุดิบผัก ผลไม้ ทีมงานของเราจึงพร้อมช่วยเหลือนักวิจัยอาหารในการคัดเลือกประเภทของผัก ผลไม้ที่ใช้ประกอบในเมนู และบริการที่พร้อมส่งมอบวัตถุดิบผัก ผลไม้แช่แข็งเพื่อใช้ในกระบวนการผลิตของโรงงานอาหารได้ตลอดทั้งปี
บริการของ Cogistics
สามารถเลือกชมวัตถุดิบผัก ผลไม้จากบริการ Veggie Industry By Cogistisc ได้ที่บทความ : รวมวัตถุดิบ ผักแช่แข็ง-ผลไม้แช่แข็ง จาก Veggie Industry กว่า 100 ชนิด เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร
การทำงานร่วมกันกับ Cogistics เราพร้อมช่วยให้ทีม R&D สามารถพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โดย Cogistics ทำหน้าที่เป็นผู้สนับสนุนด้านวัตถุดิบผัก ผลไม้ ทำให้ทีม R&D สามารถทุ่มเทให้กับการคิดค้นและพัฒนาสูตรอาหารใหม่ ๆ ได้อย่างเต็มที่ด้วยวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันของเราจะช่วยให้นักวิจัยอาหารสามารถทำงานได้รวดเร็วและแม่นยำมากขึ้น พร้อมสนับสนุนการทดลองและการผลิตในทุกขั้นตอนของโรงงานอาหาร
หลากหลายแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรมอาหารได้เลือกใช้บริการจาก Cogistics และประสบความสำเร็จในการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ตรงตามความต้องการของตลาด ด้วยความพร้อมของวัตถุดิบผัก ผลไม้ที่มีคุณภาพสูง ทำให้ทีม R&D สามารถสร้างสรรค์เมนูใหม่ได้อย่างไร้ขีดจำกัด เช่น การคัดสรรวัตถุดิบผักที่อยู่คู่เมนูเกี๊ยวกุ้งน้ำได้สำเร็จ หรือการปรับภาพลักษณ์แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดด้วยการเพิ่มเมนูทางเลือกให้ตอบโจทย์คนรักสุขภาพด้วยการคิดค้นส่วนประกอบวัตถุดิบผักในเมนู เช่น ทูน่าคอร์นสลัด โคลสลอว์ หรือมันบด เป็นต้น
คลิกดูเบื้องหลังความสำเร็จของลูกค้าแต่ละแบรนด์ได้ที่ : Success Stories - Cogistics Co.,Ltd
หรืออ่านเพิ่มเติมสำหรับ Case Study : ฟาสต์ฟู้ดไก่ทอดเจ้าดัง ปรับภาพลักษณ์แบรนด์รับเทรนด์เพื่อสุขภาพ
Cogistics พาร์ทเนอร์สำหรับธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารในการจัดหาวัตถุดิบผัก ผลไม้แช่แข็งที่คัดสรรมาเพื่อทีม R&D ในอุตสาหกรรมอาหาร สำหรับการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร เพื่อให้คุณสามารถสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ใหม่ ๆ ที่ตอบโจทย์ความต้องการของผู้บริโภคได้อย่างตรงจุด พร้อมช่วยคัดเลือกประเภทของผัก ผลไม้ให้ตรงโจทย์เมนูมากยิ่งขึ้น
หากคุณกำลังมองหาวัตถุดิบผักแช่แข็งและผลไม้แช่แข็งเพื่อใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรมอาหาร Cogistics เราพร้อมเป็นส่วนหนึ่งในการขับเคลื่อนธุรกิจของคุณให้เติบโตผ่านบริการ “Veggie Industry” บริการจัดหาวัตถุดิบผักผลไม้แช่แข็งด้วยการใช้ระบบห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain) ในอุตสาหกรรม
‘เรื่องผัก ผลไม้ไว้ใจ Cogistics! ซัพพลายเออร์ด้านวัตถุดิบด้วยระบบซัพพลายเชน’ สนใจเป็นพาร์ทเนอร์กับเรา Cogistics สามารถติดต่อได้ที่ช่องทางด้านล่างเลย !
สามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ช่องทาง
Call: 02-328-6638
Line Official: @cogistics
Facebook: Cogistics Co., Ltd.
Email: salesorder@cogistics.co.th
แล้วมาร่วมเป็นส่วนหนึ่งกับเรา Cogistics เพื่อนคู่คิดธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร