ทำไมโรงงานอุตสาหกรรมต้องใช้ ผักแช่แข็ง ผลไม้แช่แข็ง (Frozen Veggie) ?
ผัก ผลไม้ เป็นส่วนประกอบที่สำคัญในมื้ออาหาร หากคุณเป็นโรงงานผลิตอาหารสำเร็จรูปพร้อม เสิร์ฟ (Ready-to-Eat meal) การนำผักมาเป็นองค์ประกอบในเมนูนับเป็นการสร้างสีสันและเพิ่ม มูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ของท่านอย่างง่ายดายแต่เป็นที่น่าเสียดายที่โรงงานอุตสาหกรรมอาหารส่วน ใหญ่ขาดความรู้ความชำนาญการในการจัดหาวัตถุดิบประเภทผักป้อนโรงงาน จึงจำเป็นต้องใช้ วัตถุดิบของสดที่ปลูกในประเทศได้เท่านั้น ซึ่งนับเป็นการสร้างข้อจำกัดให้กับตนเองในเรื่องต่าง ๆ เช่น ขาดความหลากหลายเพราะต้องใช้ผักที่ปลูกในประเทศปริมาณผักสดที่ออกแต่ละฤดูมีปริมาณ ไม่มากพอสำหรับโรงงานอุตสาหกรรมคุณภาพของสดที่ผันแปรตามฤดูกาลต้องอาศัยการตัดแต่ง สิ้นเปลืองแรงงาน และไม่สามารถควบคุมต้นทุนได้ อีกทั้งราคาผักสดมีความผันผวนตลอดเวลา ซึ่งความสุ่มเสียงเหล่านี้นับเป็นปัญหาที่หลายโรงงานอุตสาหกรรมในประเทศไทยยังเผชิญอยู่จะดีกว่าถ้าคุณจัดการปัญหาเหล่านี้ด้วย ผักแช่แข็ง และ ผลไม้แช่แข็ง ที่สามารถปลดล็อคทุกอุปสรรคที่กล่าว มาข้างต้นให้กับโรงงานอุตสาหกรรมอาหารได้ดีกล่าวคือท่านสามารถเลือกใช้ ผักสดแช่แข็ง และ ผลไม้แช่แข็ง จากทั่วโลก เป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์หรือสินค้าของท่านได้ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอย่างไร้ ขีดจำกัด ที่สำคัญคือมีปริมาณมากพอในการจัดเก็บไว้และสามารถพร้อมใช้ในกระบวนการผลิตได้ ไม่จำกัดจำนวน และทันเวลา หมดปัญหาเรื่องวัตถุดิบขาดแคลน อีกทั้ง ผลไม้แช่แข็ง ผักแช่แข็งราคา คงที่ทั้งปีและไม่ต้องเผชิญ กับความเสี่ยงจากเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดที่อุบัติกับระบบการเพาะปลูกผักสดในประเทศ นอกจากนี้ ผักแช่แข็งถือเป็นผลผลิตจากภาคอุตสาหกรรมจึงสามารถมั่นใจในระบบคุณภาพและมีกระบวนการ สอบกลับรองรับทุกมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารระดับสากล และยังการันตีจากการรองรับ มาตรฐานการส่งออกไปได้ทั่วโลกอีกด้วย
ทำไมต้องใช้บริการ Veggie Industry บริการจัดหา ผักแช่แข็ง ผลไม้แช่แข็ง ของโคจิสติกส์ ?
แม้ ผักสดแช่แข็ง และ ผลไม้แช่แข็ง จะเป็นทางเลือกที่ดีกว่าผักสด กระบวนการจัดหา ผักแช่แข็งที่มีประสิทธิภาพ ก็นับเป็นหัวใจสำคัญของการผลักดันธุรกิจภาคอุตสาหกรรมอาหารให้เติบโตได้อย่างยั่งยืน บริษัท โคจิสติกส์ ได้นำแนวคิดด้าน การจัดการห่วงโซ่อุปทาน หรือ Supply Chain Management มาพัฒนากระบวนการจัดหาวัตถุดิบ ประเภทผัก-ผลไม้ เพื่อภาคอุตสาหกรรม ให้เกิดเป็นระบบที่มีประสิทธิภาพโดยอาศัยพันธมิตรเครือข่าย โรงงานผักแช่แข็ง ในแหล่งเพาะปลูกขนาดใหญ่ทั่วโลก (Value Chain Network) ผนวกกับการจัดการโลจิสติกส์ ควบคุมอุณหภูมิที่เป็นเลิศ (Cold Chain Best Practice) ทำให้เรามีองค์ความรู้พร้อมแก้ปัญหาเรื่องผักผลไม้ และสามารถควบคุมจัดการนำ วัตถุดิบที่ได้คุณภาพตรงตามความต้องการ (Right Product) พร้อมส่งโรงงานได้ตรงเวลา และ สม่ำเสมอตลอด 365 วัน (Right Time) อีกทั้งมีต้นทุนคงที่ตลอดทั้งปี (Right Cost) ซึ่งนับเป็น ปัจจัยที่สำคัญต่อการเติบโตและเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันให้กับธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารเป็นอย่าง มากและจากที่กล่าวมาทั้งหมด ทางบริษัทโคจิสติกส์จำกัด ได้การรองรับมาตรฐานระดับสากลอย่าง BRC HACCP GMP และ Halal ซึ่งเป็นที่ยืนยันว่าวัตถุดิบจากทางเราปลอดภัย มีมาตรฐานสะอาด และจะเป็นจุดแข็งให้กับธุรกิจของคุณอย่างแน่นอนโคจิสติกส์ ยินดีที่ได้เป็นส่วนหนึ่งของความสำเร็จของบริษัทฯชั้นนำในหลากหลายอุตสาหกรรม จากการเปิดรับและนำแนวทางการจัดการห่วงโซ่อุปทาน (Supply Chain Management) ผ่าน Veggie Industry Solution มาแก้ปัญหาผลักดันธุรกิจให้เติบโตแบบยั่งยืน
ผัก ผลไม้ ทั่วโลกอยู่ในมือคุณ
เพราะเราเลือกใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุด และได้มาตรฐาน
Asparagus
Origin: China
Cutting Style: Whole, Cut
Cultivated Blueberry
Origin: Chile, China
Cutting Style: Whole
Broccoli
Origin: Ecuador, China
Cutting Style: Floret, Stem, Dice
Broussel Sprout
Origin: China, Belgium
Cutting Style: Whole
Carrot
Origin: China
Cutting Style: Dice, Strip, Slice
Straw Mushroom In Brine
Origin: China
Cutting Style: Whole, Half
Green Bean
Origin: China, Thailand
Cutting Style: Whole, Cut
Lotus Root
Origin: China, Vietnam
Cutting Style: Slide
3 Tone Mixed
Origin:
Cutting Style: Kernel
Champignon
Origin: China
Cutting Style: Slice
Bell Pepper
Origin: China
Cutting Style:
Sweet Corn
Origin: China
Cutting Style:
Garlic
Origin: India
Cutting Style: Slice
Pumpkin
Origin: China
Cutting Style: Dice
Cauliflower
Origin: China
Cutting Style: Long Stem
Bamboo shoot
Origin:
Cutting Style:
Mango
Origin: Vietnam, Thailand
Cutting Style: Half cut, Dice
Mushroom Shiitake
Origin: China
Cutting Style: Whole, Slice, Dice
Straw Mushroom
Origin: Thailand
Cutting Style: Half cut
Potato
Origin: China, India
Cutting Style: Dice
Rape Flower
Origin: China
Cutting Style: Cut
Raspberry
Origin: Australia
Cutting Style: Whole
Spinach
Origin: China
Cutting Style: Cut
Soybean
Origin: Thailand
Cutting Style: Cut
Strawberry
Origin: Egypt, Australia, China
Cutting Style: Whole
Sugar Snap Pea
Origin: China, Thailand
Cutting Style: Whole
Mixed vegetables (Western style)
Origin: China
Cutting Style: Cut, Dice
Dragon fruit
Origin: Vietnam
Cutting Style: Dice
Bok Choy
Origin: China
Cutting Style: Cut
Leek
Origin: China
Cutting Style: Cut
White Asparagus
Origin: China
Cutting Style: Cut
Eryngii Mushroom
Origin: China
Cutting Style: Dice
ความสำเร็จของลูกค้า
Cogistics ยินดีที่จะอยู่เบื้องหลังของความสำเร็จของบริษัทชั้นนำในหลากหลายอุตสาหกรรม
